Курица с овощами

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусненько

Ингридиенты:

• 1 курочка
• 1 баклажан
• 1 цуккини
• 2 моркови
• 1 б.томатов в собственном соку,вместе с соком
• 0,5 ч.л. имбиря
• соль,перец по вкусу
• масло оливковое или подсолнечное для жарки

Способ приготовления:

• Курочку хорошо промыть горячей водой,обсушить кухонными солфетками, порезать на порционные кусочки.Соль,перец и меленько-порезанный имбирь смешать и этим обмазать куски курицы.
• В разогретом масле обжарить мяско и отложить в смазанную форму для запекания в духовке
• Баклажан и цуккини порезать крупными кубиками,морковь -кружочками.Овощи немного потушить,добавить порезанные помидоры и сок от помидор,посолить,поперчить и потушить до полуготовности овощей. Овощи выложить на курочку и поставить в духовку (180-200 град.)на пол-часика.
• Очень вкусно!