Несложный салат с курицей.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
обед, салат

Ингридиенты:

• На фото у меня двойная порция, т.ч. буду все делить.
• Китайская капуста - 1 небольшой кочанчик
• Филе куриное - 1 шт.
• Сыр твердый - 200гр.
• Чеснок - 3-4 дольки
• Мука - 0,5 стакана
• Сок лимона - из 1/3 части
• Вино белое - 1/3-1/2 стакана
• Соль-перец
• Майонез

Способ приготовления:

• Кочанчик капусты я погружаю в таз с очень холодной водой. Минут на 5, потом мою холодной водой!, разрезаю вдоль и даю воде стечь. Режу.
• Куриное филе моем и режем на средние кусочки(1,5х2,0см)
• Поливаем филешку лимонным соком, солим-перчим и даем чуток промариноваться(минут 5-10)
• Сыр трем на терке.
• Маринованое филе отваливаем в муке и быстро жарим, при появлении красивой корочки - переворачиваем. Когда курочка быстро обжарилась - вливаем вино и ждем пока оно выпариться. Осторожно переворачиваем и курочка готова.(это так написано длинно, а на самом деле все быстро и легко)
• Куриное филе остудить.
• Смешать капусту, филе и сыр.
• Чеснок пропустить через пресс. Я пробовала резать - не то.
• Солим-перчим
• Перед подачей смазываем майонезом.