Картофельная запеканка с мясом и грибами.

Изображение:

Ингридиенты:

• телятина 600г.
• грибы опята 200-300г.
• лук 2-3шт.
• картофель 10-12шт.
• сливки 200г(20%)
• яйцо 1шт.
• сыр 150-200г.
• масло сл. 1/3п.
• чеснок 1-2зб.
• масло оливк.
• соль
• перец
• приправы

Способ приготовления:

• Мои детки очень любят запеканочки,особенно картофельную.
• Итак,приступим:Картофель почистили,отварили.Затем я взбиваю его миксером и добавляю сливки(подогретые)масло,яйцо.
• Пока картофель вариться можно приготовить фарш.Я беру телятину(иногда добавляю свинину)Перекрутили на мясорубке,обжарили на масле(слив.+растительное).
• Лук порезали и тоже обжарили на масле.
• Грибов у меня было маловато( можно шампиньоны)Грибочки мелко порезать и обжарить.
• Все ингредиенты смешиваем и добавляем приправы(мускат.орех,базилик,чеснок и т.д.)
• Затем берем сковородку или форму. выкладываем половину картофеля+фарш+сыр+картофель.Сверху смазываем майонезом.
• Ставим в духовку до румяной корочки.
• Все готово!Можно кушать!