Рыба, жаренная со сметанным соусом.
Ингридиенты:
- Судак или другая рыба – 1
- Соус – в зависимости от величины рыбы – 500 – 600 г
- Масло сливочное – 50 г
- Соль по вкусу
Похожее блюдо:
Корзинки с тунцом и перепелиными яйцами под соусом
Способ приготовления:
- Очистить рыбу, промыть холодной водой, вынуть спинную кость, посолить, нафаршировать сметанным соусом, зашить ниткой, положить на блюдо, смазанное маслом. Поставить в духовой шкаф. Когда зарумянится, самазать сливочным маслом.
- За 15 минут до готовности залить сверху соусом и запечь.
- Подавать на блюде, в котором жарилась, украсить веточкой зелени.
