Запеканка из говяжей печени
Ингридиенты:
- 500г.говяжей печени
- 200г.слив.масла
- 2 яйца
- 1 ст.молока
- 1 луковица
- соль,перец по вкусу
Похожее блюдо:
Пирог "Тертый"
Способ приготовления:
- 1.Печень помыть,очистить и дважды пропустить через мясорубку.
- 2.Яйца сварить вкрутую,охладить и мелко нарезать.Охлажденное слив.масло натереть на крупной тёрке,оставив1 ст.л.для жарки
- 3.Луковицу нарезать мелкими кубиками и слегка подрумянить на слив.масле.
- 4.Все подготовленные ингредиенты соеденить,перемешать,добавить молоко,соль,перец и ещё раз перемешать.
- 5.Массу выложить в огнеупорную форму.Запекать в духовке при 180°C,25 минут.
