творожное тесто для пиццы

Изображение:

Ингридиенты:

• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель — 3 ч. л.
• Соль (щепотка)
• Творог мягкий — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 100 мл

Способ приготовления:

• Смешать муку с разрыхлителем в большой миске. Добавить все остальные ингредиенты и вымесить миксером сначала на самой низкой, затем на самой высокой скорости до гладкого теста. (Долго не мешать, иначе тесто будет клейким.) Выложить тесто на подпыленный мукой стол.
• Количество ингредиентов рассчитано на большую круглую пиццу
• Раскатать скалкой и вырезать по размеру формы для пиццы. Выложить в слегка смазанную маслом форму и намазать томатным соусом. Затем выложить тертый сыр - и остальные ингредиенты - "по вашему хотению"!
• * Чтобы тесто при раскатке не липло к рукам, смазать руки растительным маслом.
• Поставить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать примерно 35 мин.