Рулет с лососем

Время приготовления:
40

Вкусы:
мммм

Ингридиенты:

• 450г замороженного листового шпината
• 4 яйца
• 50г тёртого сыра гауда
• 200г творожного сыра
• 200г ломтиков лососины (или форели)
• 2ст. ложки лимонного сока
• помидоры, листья салата и зелень для украшения

Способ приготовления:

• 1. Взбить яйца со шпинатом и гаудой. Приправить солью и перцем. Смесь намазать тонким слоем на выстланный бумагой для выпекания противень и запекать около 10 минут при 200*.Вынуть на бумаге и остудить.
• 2. Перевернуть на лист пищевой плёнки, осторожно снять с основы бумагу для выпекания и тонким слоем смазать основу творожным сыром. Разложить внахлест ломтики лосося. Сбрызнуть лимонным соком.
• 3. Свернуть рулет, завернуть в плёнку, перевезать и положить на 2 часа в холодильник. Перед подачей на стол разрезать на 16 ломтиков. Блюдо по желанию украсить листьями салата, помидорами и зеленью.
• Приятного аппетита!