Картофель,фаршированный баклажанами.
Ингридиенты:
- Пропорции произвольные:Картошка,баклажаны,лук,сметана,сыр,специи.
Похожее блюдо:
СВИНИНА по-китайски
Способ приготовления:
- Картошку варить до полу-готовности,разрезать пополам и вырезать серединку.
- Баклажаны как всегда посолить и оставить на некоторое время,затем промыть,порезать кубиками и обжарить с луком.Затем добавить туда измельчённую картофельную мякоть,соль,специи и немного сметаны.Потушить всё,пока масса слегка не загустеет.
- Заполнить этой массой картофельные "лодочки",посыпать сверху сыром и запекать до расплавления сыра.
