Шашлычки - кабачки с фаршем

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
вкусный

Ингридиенты:

• для фарша:
• фарш говяжий 500гр
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 3 зубика чеснока
• 1 ст/ложки томатной пасты
• соль
• ч.перец
• молодые кабачки 3 шт
• ч.перец
• соевый соус 4 ст/ложки
• сыр 100гр

Способ приготовления:

• В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок пропустить через пресс, яйцо, томатную пасту, соль, перец.
• Все хорошенько перемешать.
• Кабачки нарезать кружочками 1.5 см, сложить в миску, полить соевым соусом, поперчить и перемешать.
• На деревянные палочки (шпажки) предварительно вымоченные в воде поочередно чередовать: кружок кабачка -фарш (сформовать по окружности кабачка) -кабачок - фарш...первый и последний должен быть кабачок.
• На куски фольги выложить шашлычок и завернуть каждый в форме конфетки.
• В нагретую до 180 градусов духовку выложить шашлычки на 30 мин. После прошедшего времени шашлычки вынуть, развернуть, посыпать тертым сыром и еще на 5 мин в духовку.
• Подавать с салатом.