Ленивый сырник-рулет «имени Рекламной Паузы»

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
творожный

Ингридиенты:

• Творог сухой 9% или жирнее ~150 гр.
• Мука 2-3 ст.л.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 1 ч.л.
• Сода 1/4 ч.л.
• Соль щепотка
• Джем любой 2 ст.л.
• Сухофрукты или цукаты любые горсть

Способ приготовления:

• Обычно все лирические отступления я пишу в дополнительной информации, но этот рецепт и появился-то из этих отступлений, поэтому все здесь. Итак.
• На кухню вбежала за 5 минут до начала сеанса. Покидала в миску творог, муку, яйцо, сахар и соду, добавила щепотку соли (в этот момент на кухню просочился муж и съехидничал: «не-а, не успеешь», на что ему было отвечено: «не извольте беспокоиться!»), быстренько все перемешала, не добиваясь идеальной однородности, собрала тесто в колобочек, отставила. У меня был протертый с сахаром крыжовник, он жидковат, поэтому перемешала его с чайной ложечкой муки. Успела еще застелить доску пищевой пленкой, присыпать ее мукой и пошла смотреть фильму.
• Во время первой рекламной паузы вернулась на кухню, скалку припудрила мукой, раскатала творожную массу на пленке, толщиной не больше 1 см., смазала пласт крыжовником, не доходя до краев, раскидала сверху вяленую вишню и, с помощью пленки свернула рулетик. Края защепила и загладила мокрыми руками, положила на смазанный маслом противень, сам рулет тоже смазала маслом (сливочным) и присыпала сахаром (коричневым). Закинула это дело в духовку на 170 гр.
• Запекался рулетик где-то минут 25-30, я заварила чай, во время рекламы, ессно, разложила по розеточкам сметану, и кино мы досматривали, уплетая горяченький рулетик!