мои любимые большие пирожки (вариант)

Изображение:

Время приготовления:
140

Вкусы:
сладкий, куриный, сырный, яблочный

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• мука пшеничная - 600 - 650 гр
• дрожжи для выпечки сухие - 3 ч.л. (только не целую упаковку)
• соль - 1/2 ч.л.
• сахар - 50-70 гр.
• сахарная пудра с ванилином - 3 столовиые ложки
• яйцо куриное - 1 шт.
• сметана - 1 ст.л.
• молоко - 400 мл.
• сливки 10% - 100 мл.
• масло сливочное - 80 гр.
• НАЧИНКА:
• куриное филе - 400 гр.
• лук репчатый - 1/2 - 1 шт.
• петрушка - 4 - 6 веточек
• сыр Российский - 70 - 100 гр.
• масло растительное - 2 ст.л.
• сметана - 3 ст.л.

Способ приготовления:

• Для начала нужно смешать все сужие инредиенты.
• Далее в миксере взбить яйцо, молоко сливки, сметану и растопленое масло.
• Далее замесить тесто.
• Чтобы тесто не липло к рукам, смазывайте их растительным маслом (но я думаю это и так все знают :) )
• Замесив тесто, положить его в кастрюлю и оставить на час в теплом месте.
• Пока подходит тесто, делаем начинку: порезать и пожарить лук, добаить к луку курины фарш посолить, добавить сметану и петрушку, потушить минут 10.
• Через час после того, как м поставли тесто его нужно обмять и оставить еще на полчаса - минут 45.
• Натееть сыр.
• Далее разделить тесто на небольшие шарики. Каждый раскатать, добавить по 2-3 ч.л. начинки, 2 щепотки сыра.
• Сформировать пирожки.
• На противень положить бумагу для выпечки. Смазать ее растительным маслом.
• Разогреть духовку на 180 градусов.
• Разложить пирожки на противень в 4-5 см. друг от друга.
• Выпекать до подрумянивания минут 15 - 20