Рыбные рулетики "Константин"
Ингридиенты:
- Филе рыбы (любой)
- Лимончик - 1шт
- Грибы - любые (Свежие маринованные, кому как нравиться)
- количество зависет от количества рыбы.
- Лук репчатый.
- Зелень - укроп, петрушку, листья салата.
- Сыр - любой на Ваш вкус.
- Оливки и(или) маслины.
Похожее блюдо:
картофельные котлеты
Способ приготовления:
- Берем филе рыбы отбиваем слегка и маринуем в соке выжатого лимона.
- Солим, перчим по вкусу.
- Берем грибы маринованные и обжариваем их с луком (можно без лука)
- Затем грибы выкладываем на филе рыбы посыпаем зеленью и сворачиваем в рулетики.
- На противень наливаем масло выкладываем рулетики и в духовку минут на 40 – 50.
- За 10 мин до готовности посыпаем тертым сыром ( сыр любой кому какой нравиться)
- При подаче на тарелку укладываем листья салата на листья выкладываем рулеты по краям украшаем дольками лимона и несколькими маслинами или оливками (кому что нравиться)
- Рекомендую подавать с белым сухим вином
