маца

Время приготовления:
18

Вкусы:
без вкуса

Ингридиенты:

• мука-0,5кг
• вода-250мл

Способ приготовления:

• Муку просеять,насыпать горкой.Тонкой струйкой при непрерывном помешивании влить воду комнатной температуры,замесить тесто.Из теста раскатать тонкие лепешки толщиной 1,5-2мм,наколоть их вилкой и выпекать вдуховке на очень слабом огне.
• Если растолочь мацу в ступке,то получится своеобразная мука,которая называется мацемел.А из мацемел уже можно приготовить кнейделах,заварные булочки и т.д