Рыбная закуска а-ля роллы - 2

Изображение:

Ингридиенты:

• 500 г солёного лосося
• 200 г варёного вязкого риса
• 150 г творожного или плавленого сыра
• 1 огурец

Способ приготовления:

• 350 г лосося нарезать длинными пластами, а оставшуюся рыбу мелкими кубиками.
• Рис смешать с сыром, кубиками лосося, посолить.
• Огурец нарезать соломкой.
• Берём немного рисово-сырной массы, разминаем ладонью в лепёшку, на середину кладём кусочек огурца и закрываем его со всех сторон массой, а потом оборачиваем полоской рыбы.
• Или на пищевой плёнке раскладываем полоски рыбы, на них выкладываем рисово - сырную массу, а по середине кусочки огурца. С помощью плёнки сворачиваем в рулет, охлаждаем, а потом нарезаем кусочками.