Винные бублики "Нега".

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
вкусные, мягкое тесто, винное тесто, винные бублики, вино, масло оливы, мак

Ингридиенты:

• 1 стакан=250мл
• -500гр муки
• -1/2 стакана сахарного песка
• -1 стакан вина (у меня белое полусухое с оттенком лайма)
• -1 стакан оливкового масла "экстра вирджин"
• -1 пакетик разрыхлителя для теста (10гр)
• -1 пакетик ванильного сахара (8гр)
• -щепотка соли
• кроме того:
• -1/2 куриного яйца
• -1 стол.ложка мёда
• -2 стол.ложки мака
• -чуток муки (на припыление рабочей поверхности)
• -кондитерская бумага для выпечки
• -2 противня

Способ приготовления:

• В подходящей посуде смешайте вино, оливковое масло, сахарный песок и ванильный сахар с помощью венчика. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесите мягкое и однородное тесто.
• Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков.
• Припылите рабочую поверхность мукой. Раскатайте каждый из кусочков в колбаску. Сверните раскатанное тесто в колечки.
• Духовку разогрейте до t=180С.
• Застелите 2 противня бумагой для выпечки. Разложите бублики на противни. Взбейте половину яйца с мёдом и смажьте поверхность изделий (не допускайте попадания яично-медовой смеси на пергамент). Посыпьте бублики маком.
• Выпекайте в разогретой духовке порядка 13-15 минут до золотистого цвета.