Салат с анчоусами и сырными чипсами

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
соленый

Ингридиенты:

• яйца 3 шт.
• салат - 1 пучок
• анчоусы - баночка
• сыр 75 г
• помидоры черри - 6-8 шт.
• укроп - 2 веточки
• Для заправки:
• оливковое масло 2 ст.л.
• сок 1/2 лайма
• 1 зубчик чеснока

Способ приготовления:

• Яйца отварить, очистить, порезать на дольки.
• Листья салата вымыть и обсушить.
• Сыр натереть на терке, разложить небольшими кучками на сухой горячей сковороде, поджарить минуты 2.
• Снять, остудить. Пока они теплые можно придать форму вогнутую.
• На большом блюде выложить салатные листья, порвав их руками, дольки вареных яиц, поверх них положить кусочки анчоуса (анчоус можно заменить кусочками селедки), выложить сырные чипсы, половинки помидорок черри.
• Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лайма и раздавленный зубчик чеснока, перемешатью
• Полить салат заправкой, украсить веточками укропа и подавать.