Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Рис по французски

Рис по французски

Время приготовления:
15

Вкусы:
быстро, вкусно, эффектно

Ингридиенты:

  • Рис (стакан 300г)
  • Масло растительное(без запаха)
  • Вегата (синяя овощная)0,5 ч.лж.
  • Можно добавить кукурмы (0,5 ч.лж.)

Похожее блюдо:
кокосовый соус

Способ приготовления:

  • Рис мою в холодной воде ( всегда с солью - 2или 3 ст.лж ),воду сливаю и на горячую сковородку с раст. маслом.
  • Обжариваю крупу непрерывно помешивая ложкой.
  • В состоянии рассыпчатого и сухого ,сверху посыпаю вегету,кукурму и заливаю крутым кипятком.
  • Сколько лить?
  • Над поверхностью крупы воды на 1,5 пальца(где-то 2 или 3 см).На не большой огонь,крышкой закрыть.Минут через 7-10 пробуем рис должен быть жестковатым,но не хрустеть.
  • Если вода "вся ушла",делаем ложкой 3-4 небольших "кармашка" в рисе и доливаем кипятка.
  • Рис не тревожить перемешиванием.
  • Выключаем и даем дойти.
  • Выходит рассыпчатый и красивый.
  • (Промывать-то и не надо).
  • Приятного апетита!