Супчик "Уха из Форельки"

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
первое

Ингридиенты:

• Рыбка (Форелька) или любая другая, которая подходит для супа - 1кусочек хвоста(500гр)
• Картофель - 2шт
• Лук - 1шт
• Морковка - 1шт
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец (горошком черный) - 15 горошин
• Лавровый листик - 4шт

Способ приготовления:

• В кастрюльку наливаем водичку, опускаем в нее нарезанную рыбку, солим (по вкусу), добавляем перец горошком, лавровый листочек, и одну луковицу разрезаную на 4 части. Варим в течение 40 минут
• По истечение 40 минут, вылавливаем уже сваренную рыбку в тарелочку, получившийся бульон переливаем в другую кастрюльку, процеживая через сито, либо через мелкий дуршлак.
• Ставим бульон на огонь,туда мелко режем картофель, трем на мелкой терке морковку и варим до готовности.
• После того, как картошка и морковка сварится, берем тарелочку с рыбкой и погружаем в готовый супчик.