Шоколадные кексы с сушеной вишней

Изображение:

Время приготовления:
40

Вкусы:
нежный, шоколадный

Ингридиенты:

• Масло сливочное - 100 гр.
• Шоколад (не молочный) - 120 гр.
• Молоко - 150 мл
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 180 - 200 гр.
• Какао - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Разрыхлитель (пекарский порошок) - 1 ч.л. с горкой
• Питьевая сода - 1/2 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сушеная вишня - 100 гр.

Способ приготовления:

• Шоколад мелко порезать.
• В кастрюльке на маленьком огне нагреть масло, молоко и половину шоколада, постоянно помешивая, пока шоколад и масло не растопятся. Дать немного остыть, добавить яйца и хорошо взбить.
• В миске смешать муку, какао, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Влить шоколадную массу в мучную и хорошо размешать. Добавить оставшийся шоколад и вишню.
• Форму для кексов смазать сливочным маслом. Разложить тесто в форму. Выпекать кексы при температуре 180С в течение 20 минут. Дать остыть на решетке.