бисквит на плите

Изображение:

Вкусы:
сладкий шоколадный

Ингридиенты:

• Бисквит:9яиц,1,5ст.сахара,1,5ст.муки
• Крем:банка сгущёнки,плитка горького шоколада,ваниль
• Безе:3 белка,3/4ст.сахара
• Сироп для пропитки:3ст.л.сахара,3ст.л.кипятка,коньяк-1ст.л

Способ приготовления:

• Взбить бисквитное тесто(в моих рецептах).На дно алюминиевой кастрюли(у меня диаметр 30см)выложить пергамент,смазать маслом.Выложить тесто,накрыть полотенцем в 2слоя,сверху плотно крышкой.Плиту разогреть и поставить кастрюлю на маленкий огонь(если плита газовая-ещё и рассекатель).Не открывать минут 40-50.Потом проверить на готовность,как обычно-зубочисткой.Бисквит лучше сразу не доставать,дать ему немного остыть в кастрюле.Просто убрать кастрюлю с плиты.
• Разрезать бисквит на 2 половины.Пропитать сиропом.
• Растопить шоколад на водяной бане или в СВЧ,добавить сгущёнку,взбить.Смазать корж,сверху положить второй.
• Сверху украсить безе и какао.
• Приятного аппетита!