пирог картофельно-грибной

Изображение:

Ингридиенты:

• 1 стакан кефира,пол пакетика рыхлителя,немного соли,250 гр.маргарина,3 крупных картофелины,300-400 гр.шампиньонов и муки 3,5 стакана, тесто должно быть эластичным

Способ приготовления:

• кефир,сода,маргарин,соль - замесить тесто
• Разделить на две части.Раскатать сочень,на смазанную скоровору уложить.Картофель почистить,поперчить,посолить(я обмазала немного майонезом) Грибы пожарить с луком.Выложить слой тонко нарезанного кружочками картофеля,затем грибы,потом снова слой картофеля.На верх расскатать второй сочень из теста,защипить покругу края.Смазать верх желтком
• Выпечь 50 мин. при.т.190-200 в предварительно прогретой духовке.Через 25-30 мин.пирог прикрыть фольгой,чтобы не подгорал верх