Зелёный борщ или весений супчик
Изображение: 
Вкусы:
вкусный, нежный
Ингридиенты:
- Щавель 2 пучка - 500 гр.
- картофель 6 шт.
- морковь 2 шт.
- лук 2 шт.
- чеснок 3 зубца(можно не давать)
- яйца варёные 8-10 шт.
- мясной бульйон 2,5-3 л.
- сметана для заправки
- специи
Похожее блюдо:
Суп из нута, фасоли и грибов
Способ приготовления:
- В мясной бульйон складываем порезаный кубиками картофель и варим до полуготовности.
- Додаем порезаные морковь и лук.
- Яйца порезать кубиками.
- Щавель очистить от хвостиков,промыть и порезать.
- Чеснок порезать кружочками.
- Когда овощи будут готовы,добавить яйца,щавель,чеснок и специи.
- Быстренько перемешать и накрыть крышкой.
- Дать закипеть,выключить и настаивать 20 мин.под закрытой крышкой.
- Подавать на стол заправив сметанкой и зеленью.
- Всем приятного апетита!!!
