Зразы"Дядька Черномор"

Время приготовления:
40

Вкусы:
рыбные

Ингридиенты:

• кальмары-400гр.
• филе морской рыбы -200гр.
• белый хлеб-120 гр.лук-4
• яйца сырое-1
• яйца вар.-2
• соль,перец,раст.масло

Способ приготовления:

• Кальмары очистить,отварить в течении 3 минут и пропустить через мясорубку,вместес рыб.филе и замочен.в молоке бел.хлебом.Лук размельчить и спассеровать на раст.масле.Добавить в фарш сырое яйцо,половину спасер.лука,посолить,поперчить по вкусу.Массу хорошо выбить и сформировать лепёшки.Приготовить начинку из оставшегося пассерованного лука и варенных яиц.На середину каждой лепёшки положить фарш,сформировать зразы.Обжарить с двух сторон в растительном масле и Приятного аппетита.