Баклажаны запеченые с тушенкой.
Изображение: 
Ингридиенты:
- Тушенка говяжья 1 банка.
- Баклажан 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Помидор 1 шт,или томат соус.
- Масло подсолнечное для жарки.
- Соль,перец по-вкусу.
- Сыр 100 г.
Похожее блюдо:
Тёплый салат с лисичками.
Способ приготовления:
- Разрезать баклажаны вдоль,выгрести ложкой серединку и нарезать кубиками.
- Лук порезать полукольцами,обжарить,добавить морковь натертую на крупной терке.
- Положить кусочки баклажана.
- Добавить тушенку и жарить до выпаривания соуса.
- Добавить помидор или соус.
- Начинить половинки баклажана,посыпать сверху сыром и поставить запекать на 20 мин при 180 г.
