Торт "Шишка"

Изображение:

Время приготовления:
90

Вкусы:
орехово, шоколадный

Ингридиенты:

• Для теста:
• 250гр.маргарина
• 250гр.сахара
• 4 яйца
• 250гр муки
• 1/2 пачечки разрыхлителя
• 2ст.л.какао
• 150гр.молотых или рубленных орехов
• Для крема:
• 300мл.молока
• 1 яйцо
• 0,5 ст.сахара
• 2,5 ст.л.крахмала
• Кроме того:
• 1 баночка варённой сгущёнки
• 100гр.мягкого сливочного масла
• 2 пачки шоколадных чипсов (медальонов)

Способ приготовления:

• 1.Маргарин,сахар,яйца взбиваем в пышную массу.Добавляем муку ,разрыхлитель,какао,орехи, хорошо перемешиваем.Форму для выпекания смазываем маргарином,выкладываем в неё тесто и выпекаем при 200 с около 40-55минут.
• 2.Готовый пирог немного остудить.С помощью ножа "вырезаем" из пирога овал (можно использовать шаблон).Получившийся овал разрезаем на пополам.Остатки пирога не кушаем, они нам ещё пригодятся!
• 3.Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером и добавляем постепенно сгущёнку.Кремом смазываем один из пластов и накрываем вторым.
• 4.Крем заварной:молоко довести до кипения,влить взбитое яйцо,постепенно ввести сахар и крахмал (не забываем регулярно помешивать ).Варить крем до загустения,затем его охладить.
• 5.Остатки пирога(которые остались у нас при вырезании овала)"раскрошить" руками и перемешать с заварным кремом.Полученную массу выкладываем сверху на пирог,Формируем своего рода "холмик"(смотрите фото).Сверху смазываем сгущёнкой и обкладываем шоколадными чипсами.