Творожное печенье с лимонным ароматом

Изображение:

Вкусы:
в, меру, сладкое, с, лимонным, ароматом, вкусное, нежное

Ингридиенты:

• 200г творога
• 200г муки
• 100г сливочного масла+1ч.л. для смазывания противня
• 3ст.л. сахара
• 1ч.л. ванильного сахара
• 2ст.л. меда
• 1ч.л. разрыхлителя
• 1ч.л. лимонного ароматизатора(эссенция, не обязательно, но если есть, то желательно:))
• 1яйцо
• тертая цедра 1 лимона
• сахарная пудра для посыпки

Способ приготовления:

• Масло растопить, смешать с сахаром, творогом и медом(при помощи миксера), затем добавить яйцо и еще раз перемешать.
• Постепенно всыпать просеянную муку, ванильный сахар, ароматизатор и разрыхлитель, перемешать. Добавить лимонную цедру и еще раз перемешать.
• РАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ ДО 200*. Противень смазать маслом, застелить пергаментом. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на противень на растоянии около 3см друг от друга. Выпекать 15-20мин. до золотистого цвета(у меня не очень хорошая духовка, с низу зажаривает быстрее, поэтому я делала так: 10минут на среднем уровне, затем противень поднимала на верхний, чтоб подрумянить).
• Тесто по консистенции липкое, но довольно эластичное, печенье получается внутри нежное и мягкое с хрустящей корочкой.
• Не слишком сладкое, кто любит послаще можно смело утраивать количество сахара.Я еще пыталась использовать формочки, но не очень удобно, так как тесто мягкое.
• Приятного чаепития!