Картофельные розы

Изображение:

Вкусы:
украшение из картофеля

Ингридиенты:

  • * картофель
  • * соль
  • * вода
  • * масло подсолнечное

Похожее блюдо:
Сало нежное. "мокрый" вариант соления

Способ приготовления:

  • Очищенный картофель режим очень тоненькими пластинками.
  • Одну пластинку окручиваем вокруг палочки. Крутя в другую сторону, чем первые, накручиваем второй и третий лепестки. Крутить надо так, чтобы каждый следующий лепесток накрывал предыдущий, и чтобы середина осталось погружена во внутрь.
  • По мере скручивания,скрепляем зубочистками.
  • Жарим во фритюре до готовности(мин.3)
  • Солим после фритюра.
  • Для красных роз можно либо делать то же самое из свеклы, или покрасить картофельные пластинки свекольным соком.