Рулет а-ля семга

Вкусы:
рыбный

Ингридиенты:

• батон - 1 шт.
• семга - 100 г филе
• сыр твердый - 100 г
• килька маринованная - 4—6 шт.
• творог - 4 ст. ложки
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• сметана - 1 ст. ложка
• лук репчатый белый и красный - по 1 головке
• листья зеленого салата - 8 шт.
• перец черный молотый
• соль
• зелень укропа

Способ приготовления:

• Батон без корки нарежьте вдоль тонкими широкими пластами и прокатайте скалкой.
• Для рыбной пасты нарезанное филе кильки смешайте с творогом, лимонным соком и сметаной, посолите, поперчите.
• Пласт хлеба положите на пленку и покройте тонкими ломтиками семги и сыра. Сверху уложите приготовленную рыбную пасту, половину нормы нарезанных соломкой листьев салата и рубленый белый лук. Сверните бутерброд плотным рулетиком, оберните пленкой и охлаждайте 3 часа.
• Перед подачей снимите пленку, нарежьте рулет ломтиками толщиной 3 см и выложите на тарелку, покрытую нарезанными соломкой красным луком и оставшимися листьями салата, посыпьте рубленой зеленью.