Торт Гнездо Глухаря

Вкусы:
сладенькое

Ингридиенты:

• 3стакана муки,2стакана сахара,1стол.л меда,150г сливочного масла,3 яйца,1 ч.л гашенной соды,500г.сметаны,4ст.л.какао,

Способ приготовления:

• Тесто-1стакан сахара взбить с яйцами,добавить мед,100г размягченного сливочного масла,гашенную соду.Потихоньку добавлять муку и вымесить тесто не очень крутое(как на пельмени).Сделать шарики величиной с грецкий орех,выпечь 10-15 минутдо желто коричневого цвета.Глазурь-смешать 300г.сметаныс 0,5 стаканом сахараи 4 стол.ложк.какао,постепенно помешивая довести до кипения.Снять с огня и добавить 50г слив.масла,перемешать.Дать остыть.Сделать крем-Взбить хорошенько 200г сметаны с 0.5 стаканом сахара.На плоское круглое блюдо выложить часть шариков(дно гнезда)Залить немного глазурью,сделать из шариков бортик,залить оставшийся глазурью.Дать застыть.Оставшиеся шарики положить внутрь гнезда и залить их сметанным кремом.Сверху посыпать мендальной стружкой.Поставить в холод на 2-3часа.