СВИНИНА В КИВИ

Изображение:

Вкусы:
мясной, сочный, вкусный

Ингридиенты:

• Свинина около 1кг
• Киви 2 шт
• Чеснок 4зубчика
• Чабрец несколько веточек
• Майонез 1 ст.л.
• Соль по вкусу
• Для соуса:
• Киви 1шт
• Укроп,кинза
• Грецкие орехи 1горсть
• Чеснок 1зубчик
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

• Чистим киви,чеснок,моем чабрец,все это измельчаем в блендере,добавляем немного майонеза и соль.
• Мясо моем,обсушиваем,обмазываем полученной смесью и оставляем мариноваться на пару часов (а лучше на ночь).
• Заворачиваем в фольгу и минут на 40 в духовку 180С,потом фольгу приоткрываем,чуть подсушиваем мяско.
• В это время делаем соус: в блендере измельчаем очищенное киви,орехи,зелень,чуть подсаливаем по желанию,а чеснок натираем на мелкой терке.
• Свинину подаем с соусом, свежими овощами и любимым гарниром.
• ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!