Кинуа с лисичками и со свинной вырезкой под белым соусом

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусно нежно

Ингридиенты:

• Гарнир:
• 1 стакан кинуа
• 2,5 стакана воды
• соль, перец по вкусу
• Блюдо:
• 300 г варёных лисичек
• 500 г свинной вырезки
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• зубчик чеснока
• соль, перец по вкусу
• Соус:
• 200 мл сливок 30%
• укроп
• 1/2 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

• Крупу кинуа промыть. Залить водой и варить на среднем огне 15 мин.
• Вырезку порезать на тонкие ломтики как для бифстроганов.
• Лук мелко порезать.
• В сковородку добавить масло, лук, вырезку и лисички.
• Жарить 15-20 мин. Когда мясо готово, добавить размятый чеснок, посолить и поперчить.
• Приготовить соус. На медленном огне разогреть сливки, посолить и поперчить. Как закипит добавить размятый чеснок и укроп. Снять с огня.
• Разложить по тарелкам. Украсить. Подавать с сухим белым вином.
• Приятного апетита!