Татарский пирог "Сметанник"

Изображение:

Вкусы:
к чаю

Ингридиенты:

• молоко 200мл
• растит.масло 1-2 ст.л.
• 1 яйцо
• соль 1ч.л.
• сахар 1 ст.л.
• сухие дрожжи 1ч.л.
• сода на кончике ножа
• мука гр. 300.
• 500 гр. сметаны
• 4 яйца
• 6 ст л сахара

Способ приготовления:

• Замесить не очень крутое тесто и оставить примерно на час
• Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
• Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
• На тесто выложить начинку.
• Бортики загнуть.
• Выпекать 30-40 мин при 200 градусах