салат из макарон с овощами и песто
Изображение: 
Ингридиенты:
- 1 красный сладкий перец
- 1 жёлтый сладкий перец
- 1 цукини
- 1 баклажан
- 2 помидора
- 4 ложки олив.масла
- базилик сушенный
- бальзамический уксус -1 ложка(можно любой)
- соус песто-2 ложки
- сок 1 лимона
- 2 зубчика чеснока
- 500г макароны пене или спиральки
- 125г феты (брынза)
- соль,перец
Похожее блюдо:
салат " Шапка Мономаха"
Способ приготовления:
- овощи крупно порезать(на квадраты)...
- в чашке смешать олив.масло+уксус+соль+перец+базилик
- смешать с овощами и печь в духовке около 30-40 минут
- сварить макароны ,слить воду,не промывать!
- в салатницу добавить соус песто+размельчённый чеснок+сок лимона+чуть остывшие макароны,размешать.
- когда овощи будут готовы ,остывшими добавить к макаронам...осторожно размешать и в конце добавить бринзу фета кубиками или размятую вилкой...
