Бисквит из манной крупы-торт-пирог "Юлия" из него

Изображение:

Вкусы:
сладкий, нежный

Ингридиенты:

• ТЕСТО:
• 4 яйца
• 100 гр.сахара
• 70 гр. манки
• ванилин
• 150 мл. молока
• ЖЕЛЕ:
• 400 мл.готового персикового сока
• 1 ст.л.желатина
• Зефир для декорации(у меня было 6 шт.в шоколаде с персиковой начинкой)

Способ приготовления:

• БИСКВИТ:
• Холодные белки взбить в очень густую пену.
• Желтки и сахар взбить до бела.Додать манку,ванилин.
• Акуратно додать белковую массу,перемешать ложкой.
• Форму смазать маслом и посыпать мукой,выложить тесто.
• Выпекать 15-20 мин.при 200 гр.
• Готовый бисквит залить теплым молоком(я использовала шприц с иглой).Сбрызгать по всей поверхности,хорошо впитаваетса.
• Потом еще на 5 мин.в горячую духовку.
• ЖЕЛЕ:
• В кастрюльку налить сок и додать желатин.
• Нагреть что б ростворилса желатин.
• Охладить.
• Зефир розрезать на двое.
• СОБИРАЕМ ТОРТ:
• Сверху на охлажденый бисквит складываем зефир,потом заливаем желе.
• Поставить в холодильник,что б застило.
• Всем приятно апетита!!!