Суп-пюре "З пакета овощей"

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

• 1 пакет "Зелёный горошек" 500 гр.
• 1 пакет "Лечо" 500 гр.
• 1 пакет "Брокколи + цветная капуста + морковь" 500 гр.
• 1 луковица.
• 1 морковь.
• 1 зубчик чеснока.
• 1 пучок петрушки.
• Картофель 5 шт.
• Сметанный соевый крем.
• Соль, перец, оливковое масло.

Способ приготовления:

• Овощи в пакетах разморизить и выложить в кастрюлю...
• Картофель почистить и мелко нарезать и добавить к овощам.
• Залить водой так, что бы она закрывала овощи на 5 см.
• Далее поставить на огонь и варить на маленьком огне до готовности овощей...посолить...поперчить.
• Морковь очистить и натереть на крупной тёрке...
• Лук мелко нарезать, чеснок измельчить...
• В оливковом масле обжарить чеснок и лук, затем добавить морковь...и когда все как следует обжарится добавить в суп.
• Всё измельчить до однородной массы, при помощи блендера.
• Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и соевым кремом.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!