Каталог » Супы » Супы-пюре » Суп-пюре "З пакета овощей"

Суп-пюре "З пакета овощей"

Изображение:

Время приготовления:
20

Ингридиенты:

  • 1 пакет "Зелёный горошек" 500 гр.
  • 1 пакет "Лечо" 500 гр.
  • 1 пакет "Брокколи + цветная капуста + морковь" 500 гр.
  • 1 луковица.
  • 1 морковь.
  • 1 зубчик чеснока.
  • 1 пучок петрушки.
  • Картофель 5 шт.
  • Сметанный соевый крем.
  • Соль, перец, оливковое масло.

Похожее блюдо:
Гороховый суп с яйцом (яркий, легкий, почти диетический)

Способ приготовления:

  • Овощи в пакетах разморизить и выложить в кастрюлю...
  • Картофель почистить и мелко нарезать и добавить к овощам.
  • Залить водой так, что бы она закрывала овощи на 5 см.
  • Далее поставить на огонь и варить на маленьком огне до готовности овощей...посолить...поперчить.
  • Морковь очистить и натереть на крупной тёрке...
  • Лук мелко нарезать, чеснок измельчить...
  • В оливковом масле обжарить чеснок и лук, затем добавить морковь...и когда все как следует обжарится добавить в суп.
  • Всё измельчить до однородной массы, при помощи блендера.
  • Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и соевым кремом.
  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!