Свиные отбивные маринованные в киви

Изображение:

Ингридиенты:

• 6 свиных отбивных
• 1 киви
• 2 яйца
• 3 ст.л.оливкового масла
• соль, перец, специи
• масло для жарки

Способ приготовления:

• 1. свиную корейку порезать на порционные куски, отбить, поперчить, посыпать специями
• 2. киви разрезать пополам, натереть каждый кусочек с двух сторон киви, оставить на 10 минут
• 3. приготовить панировку: в одной миске - мука, в другой - яйца+соль+оливковое масло,можно добавить зубчик чеснока, немного взбить
• 4. куски мяса обвалять сначала в муке, затем в яйце с маслом, затем опять в муке, обжарить с двух сторон до готовности, посолить в процессе жарки
• 5. Приятного аппетита!