Праздничный рулет с семгой

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
пикантный, рыбный, семга, плавленный сыр, рулет на праздник, и на каждый день

Ингридиенты:

• 6 яиц (4 сырых и 2 вареных)
• 2 ст.л муки
• 2 ст.л.крахмала
• 100 гр.майонеза
• соль,перец по вкусу
• 25 гр. зелень(лучше укроп)
• 100 гр. маслин (нарезанных кружочками)
• 150 гр. плавленного сырка (у меня "пикантный", но можно "с рыбой")
• 250-300 гр. засоленной семги
• немного лимонного сока

Способ приготовления:

• в первой мисочке смешать 4 яйца с мукой, крахмалом, майонезом ,солью и перцем.
• перелить 1/4 часть полученного теста во вторую мисочку и смешать с измельченной зеленью (я просто поместила тесто вместе с зеленью в кухонный комбайн и измельчила все там).
• тесто с первой мисочки вылить на противень, застеленный бумагой для запекания.
• чайной ложкой выложить в произвольном порядке тесто с зеленью (со второй мисочки).
• наверх выложить нарезанные маслины.
• поставить противень в разогретую духовку и запекать 7-10 мин при 180-200С.
• тем временем натереть вареные яйца и плавленный сыр на терке (если сыр жесткий), и перемешать.
• семгу нарезать толстыми полосками и сбрызнуть лимонным соком.
• с противня готовое тесто опрокинуть на бумагу (сверху окажется нижняя часть), и сразу завернуть в рулет (верхняя сторона - лицевая, а нижняя - та,которая смазывается начинкой).
• смазать рулет сырной начинкой. на край положить в лину порезанный полоски семги, и свернуть в рулет.
• положить в холодильник на 2 часа.
• при подаче на стол порезать кусочками. готово.