Салат "МonАmour".

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
нежный сочный креветочный

Ингридиенты:

• Креветки очищенные 500 гр.
• Кабачки молодые 2 шт.
• Сыр "Грюйер" 100 гр.
• Кедровые орехи 2 ч/ложки.
• Сок лимона 1 ст/ложка.
• Оливковое масло.
• Соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

• Кркветки промыть в холодной воде.
• Затем залить кипятком на 15 секунд.
• Слить воду и переложить креветки в салатник.
• Сыр натереть на терке и выложить к креветкам.
• Кабачки вымыть, разрезать на две части поперек...затем на пластинки вдоль...и на брусочки.
• Обэжарить на оливковом масле 3 минуты помешивая.
• Добавить специи и сок лимона.
• Кабачки не должны сильно прожариться...иначе не будут хрустящими.
• Слить с кабачков лишнее масло и переложить в салатник к остальным ингредиентам.
• Добавить соль и перец по-вкусу.
• Подавать с белым сухим вином и гренками.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!