Закусочные канапе
Изображение: 
Ингридиенты:
- Лосось/сёмга малосольная нарезка
- моцарелла
- цуккини (небольшой)
- мини-помидорки (для украшения)
- помидор
- свеж.зелень(перья лука, петрушка или укроп)
- соль/перец по вкусу
- оливковое масло
- сок лимона
- базилик сухой
Похожее блюдо:
Закуска "Помидорно-сырный мусс"
Способ приготовления:
- Цуккини нарезать шайбами по 0,5 см, сбрызнуть лимон-соком и оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить на минут 20, затем подрумянить на разогретой сковороде (можно гриль) до золотистости. Откинуть на бумажную салфетку, чтоб ушло лишнее масло.
- Моцареллу и томат нарезать кружочками (шайбами).
- Формируем "башенку":
- цуккини-
- рыбка-
- моцарелла-
- помидор-
- цуккини-
- рыбка-
- зелень(перья лука)-
- "мини-помидорка"-
- закрепляем шпажкой.
- Можно сбрызнуть оливковым маслом +сок лимона +базилик +соль/перец(по вкусу)
- Подаём к столу.
- Приятного Аппетита!
