Воронье гнездо

Время приготовления:
1

Вкусы:
сытный

Ингридиенты:

• 500гр.куриного мяса
• 3 отварных картофеля
• 1 большая луковица
• 3 вареных яйца
• 100гр.консервированых маринованых грибов
• 200гр. майонеза
• 1 пучок зелени петрушки
• 1-2ст. ложки уксуса
• 2-3ст.ложки растительного масла
• соль,молотый перец по-вкусу

Способ приготовления:

• Картошку очистить,нарезать соломкой,посолить и обжарить до готовности в масле.Лук очистить,нарезать полукольцами,посолить и замариновать в уксусе на 1-2 часа.Куриное мясо отварить в подсоленой воде,остудить и нарезать полосками.Грибы крупно порезать,яйца очистить и отделить желтки от белков.Белки нарезать толстыми полосками,а желтки растереть с солью,чайной ложкой майонеза и мелко нарезаной зеленью петрушки,после чего
• лепим с них небольшие шарики придавая им овальную форму.
• На большое плоское блюдо ложим:
• слой жареного картофеля
• слой маринованого лука
• слой майонеза
• слой куриного мяса
• слой майонеза
• слой консервированых грибов
• слой яичных белков
• Сверху заливаем майонезом,посыпаем зеленью и ложим сверху подготовленые яичьки.