Котлетки"ТЕГЕРАН"

Изображение:

Вкусы:
сочно-ароматный

Ингридиенты:

• телятина 400г.
• судак 200г.
• сало кусочек
• лук 2шт
• чеснок 2зуб
• яйцо 2шт.
• хлопья овсяные 3-4ст.л
• капуста молодая на глаз
• зелень
• соль,перец,приправы на вкус
• масло сливочное с чесноком и зеленью
• масло оливк.

Способ приготовления:

• Котлетки-это вкусно и сытно!Котлета-Это палочка-выручалочка.Их можно приготовить не только из разного мяса,но и....
• Итак,приступим:Мясо,рыбу и кусочек сала перекрутить на мясорубке.
• Лук,чеснок,зелень порезать.
• Капусту порезать и помять с солью.
• В фарш добавить хлопья,лук,капусту,чеснок,яйцо и приправы(если любите поострее,то добавляем чили)
• ФАРШ ХОРОШО ВМЕШИВАЕМ!!!(мин.10)
• И оставляем отдохнуть на 20минут.
• Время прошло!Теперь формируем котлетки и кладем в середину кусочек сл. масла(замороженного)
• Поджариваем на сильном огне с двух сторон,наливаем немного воды(или бульона)накрываем крышкой на 5минут.
• Все готово!
• Можно кушать!