Котлетки"ТЕГЕРАН"

Изображение:

Вкусы:
сочно-ароматный

Ингридиенты:

  • телятина 400г.
  • судак 200г.
  • сало кусочек
  • лук 2шт
  • чеснок 2зуб
  • яйцо 2шт.
  • хлопья овсяные 3-4ст.л
  • капуста молодая на глаз
  • зелень
  • соль,перец,приправы на вкус
  • масло сливочное с чесноком и зеленью
  • масло оливк.

Похожее блюдо:
Закусочка из шампиньонов

Способ приготовления:

  • Котлетки-это вкусно и сытно!Котлета-Это палочка-выручалочка.Их можно приготовить не только из разного мяса,но и....
  • Итак,приступим:Мясо,рыбу и кусочек сала перекрутить на мясорубке.
  • Лук,чеснок,зелень порезать.
  • Капусту порезать и помять с солью.
  • В фарш добавить хлопья,лук,капусту,чеснок,яйцо и приправы(если любите поострее,то добавляем чили)
  • ФАРШ ХОРОШО ВМЕШИВАЕМ!!!(мин.10)
  • И оставляем отдохнуть на 20минут.
  • Время прошло!Теперь формируем котлетки и кладем в середину кусочек сл. масла(замороженного)
  • Поджариваем на сильном огне с двух сторон,наливаем немного воды(или бульона)накрываем крышкой на 5минут.
  • Все готово!
  • Можно кушать!