солонина домашняя

Изображение:

Время приготовления:
10

Вкусы:
мясной, соленый

Ингридиенты:

• 1 кг вырезки говяжей
• соль
• сахар
• перец крупный

Способ приготовления:

• 1 кг вырезки говяжей засыпать смесью из 1кг соли-лучше крупной, 500 г сахара, 100г перца
• положить в холодольник на ночь.
• промыть (мясо сильно изменится в размере-сожмется и даст сок)
• нарезать очень тонко- как колбасу и есть!!!