Золотистые картофельные дольки с чесночным соусом

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 6-7 средних картофелин
• 4 ст. л. оливкового масла
• специи: куркума, соль, черный, красный, зеленый, розовый и белый перец, сушенный чеснок, майоран.
• ДЛЯ СОУСА
• 1 стакан жирной сметаны
• 2 головки чеснока
• свежая зелень

Способ приготовления:

• Картофель тщательно вымыть, НЕ ЧИСТИТЬ.
• Нарезать красивыми дольками.
• В миске смешать оливковое масло и все специи.
• Выложить в миску картофель, закрыть ее крышкой и встряхнуть несколько раз. Поболтать ей из стороны в сторону ( самый лучший способ равномерно распределить специи по картофелю)
• Дольки выложить на противень и запекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.
• СОУС
• В стакан жирной сметаны добать 5-6 зубчиков растертого чеснока и свежую рубленную зелень. Размешать.