Фарфалле(бантики) со свежим и копченым лососем

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
рыбный, пряный

Ингридиенты:

• 250 гр фарфалле(бантики)
• 300 гр свежего лосося
• 150 гр копченого лосося
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 рюмки(60 мл)водки
• соль,перец
• зелень укропа
• 50 гр красной икры.

Способ приготовления:

• Макароны отварить"аль денте"-на 2 минуты меньше,чем указано в инструкции.
• Свежий лосось нарезать кубиками и обжарить в разогретом сливочном масле."Погасить" водкой,посолить,поперчить.Протушить 2 минуты до испарения жидкости.Добавить бантики и тушить 2-3 минуты.Выключить плиту.Добавить нарезанный кубиками копченый лосось и мелко нарезанный укроп.
• Фарфалле выложить на блюдо,украсить ломтиками копченого лосося и икрой.