Каталог » Выпечка » Рулеты » Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками

Рулеты из быстрого теста с очень вкусными начиками

Изображение:

Вкусы:
вкусный, сладкий, полезный, интересный

Ингридиенты:

  • ТЕСТО :
  • маргарин или масло 250 гр.
  • кефир 200 мл.
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 200 мл.
  • соль 1 ч.л.
  • сода 0,5 ст.л.
  • мука сколько возьмет, около 3 ст. по 200 мл.
  • НАЧИНКА 1 :
  • мак 200 гр.
  • мед или сахар по-вкусу
  • кипяток
  • НАЧИНКА 2 :
  • курага 100 гр.
  • чернослив 100 гр.
  • кипяток
  • ДЛЯ СМАЗКИ :
  • яичный желток 1 шт.
  • молоко 2 ст.л.

Похожее блюдо:
шоколадный рулет "Лакомка"

Способ приготовления:

  • ТЕСТО :
  • Маргарин перетереть с мукой в крошку.
  • Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
  • Соду добавить к кефиру, дать погаситса, добавить соль.
  • Соединить эти три массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досипать муку, пока тесто не станет эластичным.
  • Убрать на 30 мин. в морозилку.
  • НАЧИНКИ :
  • Мак и сухофрукты покласть в разные тарелки и залить кипятком, дать запаритса 30 мин.
  • Мак перетереть с медом или сахаром, а можна просто смешать, не перетерая.
  • Сухофрукты нарезать кубиками.
  • Вынуть наше тесто, розделить на части. одну оставить, остальные в холодильник.
  • Розкатать слоем в 0,5 см, выкласть начинку, закрутить рулетом. Так же проделать и с остальными кусочками теста.
  • Форму застелить бумагой для выпечки, выкласть наши рулеты, смазать желтком.
  • Выпекать при 180-200 гр. до готовности , приятного аромата и красивой румяности около 30 мин. Дать остыть.
  • Желаю всем приятного аппетита !!!