Бисквитный пирог с ягодами под сметанной заливкой
Изображение: 
Время приготовления:
50
Вкусы:
нежный с кислинкой
Ингридиенты:
- Яйца - 5 крупных
- Сахар - 220 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Мука - 180 грамм
- Крахмал - 70 грамм
- Ягоды - 300 грамм
Похожее блюдо:
Бисквитный пирог с ягодами
Способ приготовления:
- Для начала необходимо взбить желтки с сахаром.
- Масло тем временем надо растопить - я поставила в микроволновку.
- И постепенно добавлять в желтки и взбивать.
- Отдельно взбить белки в крепкую пену. И добавить к желткам с сахаром и маслом.
- Смешать муку с крахмалом.
- И добавить к нашей массе. Осторожно перемешать. Лучше ложкой. И в одном направлении.
- Посуду, в которой будем выпекать наш пирожок смазать маслом и присыпать немного мучкой.
- Вылить тесто.
- Сверху распределить наши ягодки - у меня была вишня,немного смородины и клюквы.
- Поставить наш пирог в предварительно нагретую духовку на 30-40 минут.
- В это время готовим сметанную заливку. Смешиваем 3 столовых ложки с горкой сметаны с 3 столовыми ложками сахара.
- И ставим в холодильник пока не испечется пирог.
- Когда пирог готов - достаем его и поливаем заливкой горячий.
- Даем ему немного остыть. Вот и все - пирог готов.
- ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
