Кокосовый рис с апельсином

Изображение:

Вкусы:
рис, сливки, кокос, апельсин

Ингридиенты:

• 0,5 л молока
• 100 г риса (я брала круглый)
• 2-3 ст л сахара
• 1 пакетик ванильного сахара
• соль
• 5 ст л кокосовой стружки
• 1 апельсин (я использовала только половину)
• 200 г сливок (35%-ой жирности)

Способ приготовления:

• Вскипятите молоко. Добавьте в молоко рис, щепотку соли, 2 ст л сахара, ванильный сахар и 4 ст л кокосовой стружки, накройте крышкой и варите на медленном огне минут 30, помешивая время от времени.
• Апельсин вымойте, срежьте несколько полосок цедры для украшения. С апельсина снимите кожуру вместе с белой частью, острым ножом отделите мякоть от плёночек.
• Готовый рис остудите. Взбейте сливки с 1 ст л сахара (я заменила на сахарнуб пудру), добавьте к рису и перемешайте.
• Добавьте мякоть апельсина и перемешайте. Сверху украсьте дольками апельсина и цедрой.
• Приятного аппетита!