Дрожжевое тесто для пирогов и беляшей

Изображение:

Ингридиенты:

• Тесто:
• *************
• 2 Яица
• 2 ч.л сахара
• 1 ст.л соли (без горки)
• 4 ст.л масло растительное
• 0,5 ст. молока
• 2 п. сухих дрожей
• 0,5 ст воды
• Примерно килограм муки
• масло для жарки пиражков.
• ***********************
• начика
• **************
• Подойдeт любая.
• Я делала с печенью.
• 0,5 кг печени
• 2 луковицы
• 1 большая морковка
• масло для обжарки.

Способ приготовления:

• Разводим дрожи ,сахар с водой так чтобы скрыло и растворяем.
• Замешиваем яица,соль,масло,молоко и воду.Добавляем дрожи и размешивааем.Всыпаем просеиную муку вымешиваем тесто и оставлвем в тeплом месте примерно на 3 чяса.В течении этого времени 2 раза обминаем.
• Когда тесто подойдeт делаем пирожки с разной начинкой.И жырим на растительном масле.
• Начинку готовим так.
• Печень отвариваем и крутим на мисорубки.
• обжариваем морковку с луком и добавляем к печени перимешиваем готово.